Nos vamos de vermut: 5 lugares en Bilbao donde disfrutar de un buen aperitivo

27 de diciembre, 2016

La hora del vermut ha llegado a Bilbao y te contamos dónde disfrutarlo.

El “poteo” es a Bilbao como la Semana Santa a Sevilla. Un acto cultural y social sin el que no se entiende la ciudad. Los bares llenos de txikiteros, vinos, zuritos y los pintxos, ¡Ay los pintxos!

Pero como a todo estamos abiertos, y sobre todo cuando de comer y beber se trata, cada vez son más los bares que se apuntan a ofrecer ricos vermuts y como no, sus correspondientes aperitivos. Porque “ir al vermut” puede ser algo perfectamente vasco y además combina de maravilla con aquellos amigos que prefieren seguir “poteando”.

Os dejamos una serie de direcciones de algunos de nuestros lugares favoritos donde nos podrás encontrar un domingo a la mañana. A la hora del vermut, claro.

Foto superior vía Flickr LexnGer

1. Promenade

Nos vamos de vermut: 5 lugares en Bilbao donde disfrutar de un buen aperitivo - Promenade
  • Dirección: Calle Astarloa 5, acceso por Ledesma 21.
  • Horario: Lunes- miércoles: 11:00h- 23:00h / jueves: 11:00h- 1:00h / viernes y sábado: 11:00h - 2:30h/ domingos: 11:00h- 16:00h.
  • ¿Qué pedir?: Vermut de la casa con una de sus variedades de Gilda
  • Página web: www.promenadebilbao.com

Si hablamos de aperitivo, hablamos de vermut, y nadie pone el vermut en Bilbao como lo ponen en Promenade. Este pequeño bar en la calle Ledesma está especializado en este trago donde podrás elegir entre el de la casa, Zarro, Miró, De Luna, St. PetroniDos Deus, Nordesía, Txurrut, Aperol Spritz, Carpano, Perucchi… además, puedes acompañarlos con alguna de sus variedades de gildas (Gildón, Banderilla, Navarra, Burguesa, Gallega con pulpo, Cántabra…), alguno de sus platillos o sus conservas variadas con diferentes salsas.

¡Un vermut para comérselo!

Foto vía Facebook Promenade Bilbao.

2. Txinpum

Nos vamos de vermut: 5 lugares en Bilbao donde disfrutar de un buen aperitivo - Txinpum
  • Dirección: Muelle Marzana, 14
  • Horario: 17:00h a 22:00h (viernes y sábado hasta las 23:00h)
  • ¿Qué pedir?: Vermut (o una de sus ricas cervezas) con un plato de quesos variados.
  • Página web: www.txinpum.es

Nos movemos hasta la zona de la Ribera del Río, al muelle Marzana. Si has paseado por esta zona últimamente, seguramente has visto que son muchos los bares que han abierto, o reabierto, sus puertas. Pero hoy venimos a aconsejarte el Txinpum. Este pequeño local es el hermano pequeño y canalla del Restaurante La Mina, y debes visitarlo porque tiene una buenísima selección de cervezas, vermuts y vinos que podrás disfrutar mientras te deleitas con las vistas y sus ricos platillos de quesos o sardinillas.

¡Do the Txinpum!

Foto vía Facebook Txinpum. 

3. Baster

Nos vamos de vermut: 5 lugares en Bilbao donde disfrutar de un buen aperitivo - Baster
  • Dirección: Calle Correo 22,
  • Horario: martes-jueves: 10:00h- 22:00h/ viernes y sábado: 10:00h-23:00h/ domingo: 10:00h-17:00h
  • ¿Qué pedir?:  Vermut de cañero y una tortilla express recién hecha son perfectos para empezar la ‘ronda’.
  • Página web: www.basterbilbao.com/

Adentrándonos en el Casco Viejo, encontramos este local que, como su nombre en euskera indica, se encuentra en una esquinita de la calle Correo. En este local verde podrás encontrar vermut de cañero o preparado, así como cervezas o ricos vinos. Y para amortiguar tanto líquido, una rica selección de pintxos, crazy bravas o unas tortillas express que te dejarán con ganas de más Baster.

¡Be baster my friend!

Foto vía Facebook Baster.

4. Galipó

Nos vamos de vermut: 5 lugares en Bilbao donde disfrutar de un buen aperitivo - Galipó
  • Dirección: Calle Ripa 5
  • Horario: lunes-miércoles: 16:30h-23:00h / jueves-sábado: 16:30h-2:30h
  • ¿Qué pedir?: Nada mejor que acompañar un rico vermut en el centro de Bilbao con un bocata de bonito con guindilla.
  • Página web: Página de Facebook.

Esta neotasca situada, una vez más, a orillas de la ría es un curioso bar que juega con la ambientación de una tasca renovada y rescatada pero que, sin embargo, no llega a dos años de antigüedad. En el Galipó, con un buen servicio y una buena materia prima, podrás acompañar tu vermut con una buena tabla de quesos, embutidos o sus famosos bocatas de bonito con guindilla, alegría riojana o viudos (buenos, bonitos y baratos).

#TravioorTip: Al igual que todos los bares de esta zona, los jueves tarde podrás disfrutar de la “eurocaña”, sí sí cañas a 1€.

Foto vía Galipó Facebook.

5. Ander Etxea

Nos vamos de vermut: 5 lugares en Bilbao donde disfrutar de un buen aperitivo - Ander Etxea
  • Dirección: Barrenkale 10
  • Horario: 12:00 h - 17:00 h aproximadamente
  • ¿Qué pedir?: disfruta de su vermut preparado con un platillo de olivas para acompañar. Un clásico que nunca falla. 
  • Página web: Página de Facebook.

Si hablamos de vermut en Bilbao, no podíamos dejarnos este nombre en el cajón. En este local de toda la vida ubicado en la calle Barrenkale, es famoso por su vermut preparado que sirve sin descanso, especialmente en las mañanas de sábado y domingo. Puedes acompañarlo con unas aceitunas y acertar de pleno. Un bar de los de siempre donde el vermut te sabrá como nunca. 

¿Qué te ha parecido esta selección de locales donde disfrutar del vermut en Bilbao? ¿Se te ocurre algún otro lugar con el que redondear este plan de domingo? ¡Cuéntanoslo! Tweeteanos a @TravioorES déjanos un comentario en nuestro Facebook.

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Monika Goikoetxea Comunicadora de profesión y viajera de vocación. Tras haberse movido lo que ha podido dentro de Europa, decidió que era el momento de liarse la manta a la cabeza y la mochila a la espalda y embarcarse en un viaje que le llevó a viajar siete meses entre Australia y el sudeste asiático. Siempre planeando una nueva aventura.