Los 8 mejores restaurantes gourmet de Copenhague

23 de febrero, 2017

Si vas a visitar la capital danesa y la comida es tu debilidad, tendrás que saber a dónde ir. Anna Matheson descubre 8 de los mejores restaurantes de Copenhague para los amantes de la buena comida.

Anteriormente, se decía que la cocina de la capital danesa era sosa, pero ahora, desde restaurantes con estrellas Michelín hasta camionetas con comida deliciosa, hay una gran variedad de opciones en los restaurantes de la ciudad. Si buscas un delicioso menú en el que gastarte el dinero, comida tradicional danesa, o una gran cantidad de carne a la parrilla, Copenhague es perfecta para ti.

No hay duda de que comer fuera de casa es una de las mejores cosas que puedes hacer en esta ciudad, así que sigue leyendo y descubre ocho de los mejores restaurantes de Copenhague. ¡No te olvides de traer el apetito contigo!

1. Souls

Los 8 mejores restaurantes gourmet de Copenhague - Souls
  • Recomendado por: buena cocina vegana y vegetariana
  • Dirección: Melchiors Plads 3., 2100 København Ø
  • Horario de apertura: de lunes a viernes de 10:00 a 21:00 / sábados de 09:00 a 21:00 / domingos de 09:00 a 20:00
  • Precio: hamburguesas desde 16€

El eslogan de este céntrico restaurante de Copenhague es “eat like you give a fork” (un juego de palabras en inglés que significa “come como si te importara un tenedor”), y con la deliciosa comida vegana y vegetariana que sirven, es difícil recordar por qué comes carne. Esta comida saludable basada en vegetales de Souls es de origen local y se hace de manera experta. Elige entre deliciosas hamburguesas vegetarianas con calabacín a la parrilla, champiñones asados o alubias y sabrosas ensaladas.

Entra en la página web oficial de Souls.

2. War Pigs Brewpub

Los 8 mejores restaurantes gourmet de Copenhague - War Pigs Brewpub
  • Recomendado por: la mejor comida a la parrilla
  • Dirección: Flæsketorvet 25, 1711 København V, Denmark
  • Horario de apertura: de lunes a miércoles de 11:30 a 00:00 / de jueves a sábado de 11:00 a 02:00
  • Precio: cerveza desde 8€, carne desde 6€

Si amas la cerveza y la comida a la parrila, tienes que visitar el moderno War Pigs de Copenhague. Creado por la cervecería americana 3Floyds y la danesa Mikkeller, este tranquilo lugar al estilo de cantina tiene la mejor cerveza y la mejor carne que todo experto podría desear. Con 20 cervezas de barril – 6 cervezas de la casa y “14 que seguirán sorprendiendo” – es el sitio perfecto para los amantes de la cerveza. Para comer sirven auténtica comida a la parrila de Texas: paleta de cerdo, salchichas, costillas, pollo y falda. Tienes que pedir la comida en el mostrador, que luego te ponen en una bandeja de plástico y la comes sentado en mesas de picnic. Al tener un precio asequible y la cantidad de carne limitada, debes ir pronto para evitar decepciones y no perderte sus famosas costillas.

Entra en la página web oficial de War Pigs Brewpub.

3. Kødbyens Fiskebar

Los 8 mejores restaurantes gourmet de Copenhague - Kødbyens Fiskebar
  • Recomendado por: delicioso marisco
  • Dirección: Flæsketorvet 100, 1711 København V, Denmark
  • Horario de apertura: de lunes a jueves de 17:30 a 00:00 / sábados de 11:30 a 02:00 / domingos de 11:30 a 00:00
  • Precio: 3 ostras desde 11€; platos principales desde 21€; vino desde 9€ el vaso

Un viaje a Copenhague no estaría completo sin probar el marisco fresco que ofrecen en la capital danesa, así que no busques más y entra en Kødbyens, el lugar perfecto para probar lo mejor del mar. Este restaurante de Vesterbro está situado en el Meatpacking District (el barrio de la carne), y el establecimiento ocupa un almacén renovado. Anders Selmer, el antiguo somellier de Noma, es el jefe del restaurante y sirven ostras, huevas, vieiras y navajas junto con una interesante carta de vinos. Para los menos aventureros, o los de menor presupuesto, también hay platos de "fish and chipso mejillones, para comer algo sin que tu bolsillo sufra.

Entra en la página web oficial de Kødbyens Fiskebar.

4. Noma

Los 8 mejores restaurantes gourmet de Copenhague - Noma
  • Recomendado por: comida exclusiva del mundo
  • Dirección: Strandgade 93, 1401 København K, Denmark
  • Horario de apertura: de martes a sábado, de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 00:30
  • Precio: menú de zumos desde 94€

Este resturante del barrio Christianshavn es conocido en el mundo entero después de ocupar el primer lugar en la “lista de los mejores restaurantes” en 2011, 2012 y 2014. Con 2 estrellas Michelín, Noma es uno de los restaurantes más exclusivos de Copenhague y la lista de espera es muy larga. El chef y copropietario René Redzepi cocina con ingredientes escandinavos que se usan en la cocina danesa pero con un toque moderno. Desde pato asado hasta erizo de mar, postres de puré de patatas y licor de huevo de chocolate, cada plato es una experiencia creativa de sabores y texturas sorprendentes.

Entra en la página web oficial de Noma.

5. Kiin Kiin

Los 8 mejores restaurantes gourmet de Copenhague - Kiin Kiin
  • Recomendado por: cocina tailandesa con estrella Michelín
  • Dirección: Guldbergsgade 21, 2200 København N, Denmark
  • Horario de apertura: de lunes a jueves, de 17:30 a 00:00
  • Precio: menú de zumos desde 57€

Este restaurante del barrio Nørrebro, el único tailandés con una estrella Michelín fuera de Tailandia, es perfecto para aquellos que buscan algo diferente. El dúo que está detrás de Kiin Kiin lo forman Lertchai y Henrik Yde-Andersen, siendo este último juez del programa televisivo MasterChef. Su visión moderna de la comida tailandesa, en el menú degustación de nueve platos, será una gran experiencia culinaria. Desde langosta y sopa de galangal hasta foie gras frito y curry rojo helado con langosta, cada plato es igual de sabroso que el anterior. No es barato, con menús desde 132€, o 64€ para una cena preteatro, y tendrás que reservar con tiempo para evitar decepciones; pero sin duda, merece la pena esperar para probar este magnífico restaurante.

Entra en la página web oficial de Kiin Kiin.

6. Copenhagen Street Food

Los 8 mejores restaurantes gourmet de Copenhague - Copenhagen Street Food
  • Recomendado por: la mejor comida callejera de la ciudad
  • Dirección: Warehouse 7 & 8, PapirØen, Trangravsvej 14 1436 Copenhagen K
  • Horario de apertura: de domingo a miércoles de 12:00 a 21:00 / de jueves a sábado de 12:00 a 22:00
  • Precio: cambia de un puesto a otro

Sin ser un restaurante, Copenhagen Street Food es una visita obligada para los amantes de la buena comida. Son puestos de comida callejera y la respuesta de la ciudad al Street Feast de Londres. Situado en Papirøen (la isla de papel), el local fue un almacén de papel para las imprentas nuevas de Copenhague, pero ahora, en este curioso lugar encontramos la mejor comida callejera de la ciudad. Siéntate en una mesa de picnic, o anímate y ocupa una de las sillas de playa del paseo marítimo para admirar las vistas increíbles del río Nyhavn, la ópera y el puerto. Hay miles de opciones para comer en este animado mercado, ya que tiene unos 39 puestos de comida y bares. Podrás encontrar auténticos perritos calientes daneses, comida a la parrilla al estilo de Corea del Sur, cocina italiana y mexicana, y bares y coctelerías. No tienes que irte muy lejos para pasar una noche agradable.

Entra en la página web oficial de Copenhagen Street Food.

7. Restaurant Schønnemann

Los 8 mejores restaurantes gourmet de Copenhague - Restaurant Schønnemann
  • Recomendado por: comida danesa tradicional
  • Dirección: Hauser Pl. 16, 1127 København K, Denmark
  • Horario de apertura: de lunes a sábado, de 11:30 a 17:00
  • Precio: platos desde 35€

Abierto desde 1877, este local danés es el mejor lugar al que ir para probar platos tradicionales en un ambiente local. Situado cerca de la céntrica zona comercial, el acogedor Restaurant Schønnemann ofrece una gran variedad de smørrebrød (pan con mantequilla tradicional) junto con 15 tipos de arenques y marisco fresco.

Entra en la página web oficial de Restaurant Schønnemann.

8. Höst

Los 8 mejores restaurantes gourmet de Copenhague - Höst
  • Recomendado por: cocina nórdica innovadora
  • Dirección: Nørre Farimagsgade 41, 1364 København K, Denmark
  • Horario de apertura: de lunes a sábado, de 17:30 a 00:00
  • Precio: menús desde 47€

Höst, el restaurante más nuevo de la cadena de restaurantes de Copenhague Cofoco, sirve la tradicional comida escandinava con un toque moderno, cerca del centro de la ciudad. Gracias a su selecto menú de platos de gran calidad con ingredientes locales, es un lugar perfecto para conocer la nueva cocina nórdica de la ciudad. Ofrecen menús de tres o cinco platos, por ejemplo, vieiras con manzana y enebro, entrecot de ternera, ternera asada o carne de cerdo. La presentación de los platos es asombrosa, y el sabor… ¡impresionante!

Entra en la página web oficial de Höst.

 

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Anna Matheson Londinense de nacimiento, Anna pasa la mayor parte de su tiempo libre planeando su próximo viaje y tratando de conseguir los mejores 'chollos' para alimentar su pasión por los viajes. Escritora independiente con experiencia en diversas revistas, su trabajo le ha llevado desde las playas de Brasil a los cafés de Ciudad del Cabo.