5 restaurantes en Florencia donde probar la típica cocina italiana

11 de abril, 2017

¿En busca de los auténticos platos italianos como pizza, pasta y gelato? Nuestro viajero experto nos revela 5 de los mejores restaurantes de Florencia donde probar la comida italiana en su mejor versión.

Florencia es una de las ciudades más bonitas de Europa. Cuna del Renacimiento, hoy en día tiene una riqueza cultural y artística que puedes sentir y admirar en cada rincón. Sus iglesias, más parecidas a museos, sus famosas galerías de arte, y la gran arquitectura de la ciudad, rodeada de calles adoquinadas estrechas, el increíble Ponte Vecchio, y todas las piazze con diferentes restaurantes, la convierten en una ciudad única y romántica. Pero la capital de la Toscana es mucho más que arte y cultura; también ofrece deliciosa comida italiana casi en cualquier lugar.

Hay trattorias, osterias y restaurantes por toda la ciudad. Los platos varían desde paninis italianos a menús completos con antipasti, primo y secondo piatto, postre y café. Florencia es sin lugar a dudas una de esas ciudades donde puedes probar la mejor cocina italiana en diferentes establecimientos, aptos para todos los gustos y presupuestos. Si buscas lugares de precio razonable, echa un vistazo a estas 5 recomendaciones.

1. Ostaria Dei Centopoveri

Aperitivo at a restaurant in Florence.
  • Recomendado por: comida de la Toscana
  • Ubicación: Via Palazzuolo, 31r, 50123 Firenze, Italia
  • Horario de apertura: de lunes a sábado de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00
  • Precio: desde 29€ por un menú completo y 9€ por una pizza

Este restaurante y pizzería ofrece una comida tradicional deliciosa en un ambiente familiar. En Ostaria Dei Centopoveri, todo lo que pidas será abundante y suculento. Situado cerca de la zona de Santa Maria Novella, en Via Palazzuolo, es el lugar perfecto para comer al estilo italiano. La comida es deliciosa, y no es un sitio abarrotado por turistas; estarás rodeado de gente local, pero a veces tendrás que hacer cola para entrar. Este restaurante es, sin duda, uno de los secretos mejor guardados de Florencia.

2. I Ghibellini

Pizza at a restaurant in Florence.
  • Recomendado por: comida de la Toscana, pizza y buffet del aperitivo
  • Ubicación: Piazza di San Pier Maggiore, 8, 50122 Firenze, Italia
  • Horario de apertura: de lunes a sábado de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 00:00
  • Precio: desde 8€ por el buffet del aperitivo

Situado en una de las esquinas de la Piazza di San Pier Maggiore, cerca de Santa Croce, este ristorante pizzeria llamado I Ghibellini sirve comida típica florentina. Al ser uno de los restaurantes tradicionales de la ciudad, suele estar bastante lleno. Prueba el clásico plato de bistec “Bisteca alla Fiorentina” o una de las famosas y variadas pizzas cocinada en el horno de leña. Siéntate en la terraza exterior de la piazza y bebe algún vino Brunello di Montalcino, uno de los mejores de Italia. Si vas por la noche, también puedes disfrutar del buffet del aperitivo en el I Ghibellini Café, a un precio muy asequible, de unos 8€. Incluye una bebida y todo lo que puedas comer de su selección de quesos, ensaladas, fiambres (incluyendo jamón), verduras italianas y mucho más.

3. All’Antico Vinaio

Girl eating a panini in Florence.
  • Recomendado por: comida callejera, panino italiano
  • Ubicación: Via dei Neri, 74/R, 50122 Firenze, Italia
  • Horario de apertura: de lunes a sábado, de 10:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00
  • Precio: desde 5€ por un panino

Si estás pensando cenar un buen panino local, este es el lugar perfecto al que ir. Justo al lado de la Piazza della Signoria, muy cerca de la zona turística, All’Antico Vinaio es uno de los restaurantes que no te puedes perder de Florencia. Por solo 5€, puedes comprar el mejor sándwich de la ciudad. Es un establecimiento pequeño que ofrece una gran variedad de quesos, fiambres y verduras, mientras que las botellas de vino son parte de la decoración. Más popular entre la gente local, sirven una gran variedad de panini y focaccia que puedes acompañar con una copa de vino o prosecco. Si quieres probar la famosa porchetta florentina (cerdo asado), All’Antico Vinaio es también una buena opción. Vayas a comer o a cenar, y comas lo que comas, ¡seguro que estará delicioso!

4. Pollini Lampredotto

lampredotto sandwich in Florence
  • Recomendado por: comida callejera, lampredotto
  • Ubicación: Via dei Macci, 126, 50122 Firenze, Italia
  • Horario de apertura: lunes de 09:30 a 15:00 / de martes a sábado de 09:30 a 20:00 / domingos cerrado
  • Precio: desde 3’50€ por un lampredotto panino

Si lo que quieres es una auténtica comida callejera florentina, tienes que probar el lampredotto. Está hecho del cuarto estómago del vacuno, y normalmente, se sirve cortado y en un sándwich con una salsa de verduras y una salsa picante. Pollini Lampredotto está situado en Via dei Macci, al lado de la Iglesia de San Ambrosio. El panino se sirve con una gran copa de vino (de plástico), y es perfecto para picotear algo durante el día o para comer si estás por la zona. Siéntate en las escaleras de la iglesia en la piazza como un local y sumérgete en esta experiencia de comida callejera florentina.

5. Gelateria Santa Trinita

Gelato in Florence
  • Recomendado por: gelato italiano (helado)
  • Ubicación: Piazza Dei Frescobaldi, 8/red, 50125 Firenze, Italia
  • Horario de apertura: de lunes a domingo de 11:00 a 00:00
  • Precio: varía, a partir de 2’50€

Después de saciar el apetito con todo lo de arriba, es turno de tomar el postre. No puedes irte de Italia sin haber probado un auténtico gelato, y Florencia es una de las mejores ciudades donde tomar uno. Gelateria Santa Trinita es una gelateria famosa y muy valorada situada en la esquina de enfrente del puente del mismo nombre. Ofrece una gran variedad de sabores deliciosos que dificultarán tu elección. Puedes sentarte en la parte de atrás del establecimiento, donde puedes relajarte y probar algunos de los vinos y biscotti que venden. O si no, si tu visita a la ciudad es en verano, cuando la temperatura de Florencia puede ser muy alta, puedes relajarte con tu gelato a la sombra mientras admiras en Río Arno y el increíble Ponte Vecchio.

 

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Monica Corredor Monica es Colombiana, apasionada por explorar el mundo. Para ella, viajar es libertad y crecimiento y la escritura es la catarsis, la creación y la emoción. Hasta ahora, ha visitado 25 países y vivido en Londres, todas las experiencias que cambiaron su vida. Además, es una fanática del vino, del chocolate, de los animales y el Pilates.